カルディでおなじみのもへじのなかでも、一定の基準をクリアした商品にのみつけられる「北海道から」シリーズ。
その名のごとく北海道の食材にこだわった袋麺はひとこと、最高でした。
カルディもへじの袋麺「北海道らーめん 味噌」
商品名：もへじ 北海道から 北海道らーめん 味噌 1人前
価格：189円（税込）※2023年9月時点
商品番号（JANコード）：4571347776720
北海道産小麦粉のコシのある麺×北海道の赤味噌をベースにしたピリ辛旨スープの即席中華めん。北の大地のおいしさ詰まってますd( ﾟεﾟ；)ｺﾞｸﾘ
原材料名
原材料名：めん（小麦粉（小麦（北海道産）） 、卵白粉、 食塩、 小麦たん白）、味噌、豚脂、砂糖 、豆板醤、ポークエキ ス、食塩、にんにくペースト、しょうがペースト、かつお節エキス、香辛料、豚肉、オニオンパウダー、かつお節粉末、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、かんすい、酒精、増粘多糖類、着色料（カラメル、クチナシ）、香辛料抽出物、（一部こ卵・小麦・大豆・豚肉を含む）
栄養成分表示
1人前（119.5g）あたりの栄養成分表示
| エネルギー | 380kcal |
| たんぱく質 | 12.0g |
| 脂質 | 8.4g |
| 炭水化物 | 64.2g |
| 食塩相当量 | 7.5g |
調理方法
麺は沸騰させたお湯で約4分半ゆで、スープは270mlの熱湯で溶かして作ります。
「北海道から 北海道らーめん 味噌」の作り方
今回はトッピングに炒め用のミックス野菜を用意しました。
鍋にお湯を沸騰させ麺を約4分半ゆでます。
3分半たったところで麺をほぐします。
野菜はレンチンして軽く塩をふりました！
丼にスープのもとをいれます。
そこに270mlの熱湯を注ぎます。
よ～くかき混ぜてスープの完成！
ゆでた麺の水気をしっかり切ります。
スープと麺を合わせて完成！
レンチンしておいた野菜をトッピング♪
スープを飲んだ瞬間味噌の甘さが広がる！！！
野菜の彩りで見映えがアップ。
とにもかくにも、このスープ。飲んだ瞬間味噌の甘さが広がり、後からピリッと辛さがきます。
単なる味噌ではなく、ポークエキスの旨味がなんともいえず(´ρ`) こっくりというよりはさらっとしたスープでくどさがなく、ついつい飲みすぎちゃいます。
麺ももっちりとゅるんとしていてコシがあります。
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