カルディ・もへじの袋麺に新商品を発見しました！
あや
素材と麺にこだわっているもへじの袋麺は当たり率が高くてつい買っちゃいます～(*´ω｀*)
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カルディの新作袋麺「もへじ 長岡風 生姜醤油らーめん」
商品名：もへじ 長岡風 生姜醤油らーめん 113g
価格：198円（税込）※2024年2月時点
商品番号：4570018723162
長岡風とついた、もへじの生姜醤油味袋麺。新潟長岡のご当地ラーメンに醤油＆生姜の人気スープがあるみたいですねφ(..)メモメモ
濃厚な醤油ベースに生姜の香りをプラス。隠し味の昆布エキス…想像しただけでおいしそう！
あや
国産小麦粉を使用した麺は2日かけて乾燥させた「二夜干し麺」。乾燥に時間をかけることでコシがでるそうです
原材料名
原材料名：【めん】小麦粉（小麦（国産））、卵白粉、食塩、小麦たん白／かんすい、着色料（クチナシ）、（一部に卵・小麦を含む） 【スープ】しょうゆ、植物油脂、濃縮しょうゆ、ジンジャー（ペースト、パウダー）、肉エキス、昆布エキス、砂糖、ジンジャーエキス、食塩、ガーリックペースト／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、着色料（カラメル）、香辛料抽出物、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
栄養成分表示
1人前（113g）あたりの栄養成分表示
| エネルギー | 330kcal |
| たんぱく質 | 11.7g |
| 脂質 | 5.2g |
| 炭水化物 | 59.0g |
| 食塩相当量 | 6.6g |
作り方
カルディ「もへじ 長岡風 生姜醤油らーめん」作ってみた
スープの原液と麺の1人前分。
麺はたっぷりの沸騰したお湯で約4分半ゆでます。
スープはあらかじめお湯であたためておきます。
240mlのお湯とスープを器でよく合わせます。
ゆであがり、しっかり水気を切った麺を投入。
あや
生姜の香りがふわっとくる！！
刻み海苔と小葱をトッピングしました♪
あっさりめの醤油に生姜の風味が効いてる♪
長岡風ラーメン、一丁上がり！
あっさりめの醤油スープに生姜の風味がふんわり効いていて、ついつい飲んじゃう味。甘めというわけではないけれど、昆布エキスがいい仕事をしているのか旨味を感じます。
麺は細くて柔らかめ。心なしか全体のボリュームも多くおなかいっぱい！
あや
紅ショウガをトッピングしてもおいしかったです。生姜でぽかぽか感があるし、あっさりめのスープなので夜の〆ラーにも( *´艸｀)
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