スーパーなどで即席でスープが作れる粉末タイプの商品はよく見かけますが、カルディで見つけたのは“スープリゾット”の素。
なんとお米までセットになっていて、濃厚な海老のスープでいただくリゾットが作れてしまうという優れもの！
カルディ「海老のビスク スープリゾット」3P
価格：354円（税込）※2022年11月時点
お米の食感とおいしさが生きた乾燥ごはんと、濃厚な海老のビスクを合わせて食べるスープリゾット。
ビスクとは、甲殻類を使ったフランスの伝統的なスープのこと。アルファ化米こと乾燥ごはんは、調べてみたところ炊飯後に乾燥させて作った加工米のことでした。炊かなくてもお湯や水を注ぐだけでごはんになるので、非常時にも助かる主食です！
1食（30.8g）あたりの栄養成分は
| エネルギー | 118kcal |
| たんぱく質 | 2.6g |
| 脂質 | 1.6g |
| 炭水化物 | 23.2g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
「海老のビスク スープリゾット」の作り方
乾燥ごはんと粉末のスープがセットで、計3食分入っています。
加工米はパン粉のように細かくザラザラとしています。米粒をクラッシュしたみたいな感じ！
粉末も加え、熱湯を約160ml注ぎ、よくかき混ぜます。お湯の量はお好みで調整してOK！
3分まって、完成。お湯を注いだ直後はかなり水っぽくシャバシャバ感があったのですが、時間が経つとほんのりとろみのある質感に変わっていました。
カルディのスープリゾットでスープジャー弁当作ってみた
もう少し具材を加えて、スープジャーに詰めれば立派なランチになるんじゃ…？ とひらめき、いざ実践。これがまたまた大当たり！
1：スープジャーに熱湯を注いで温めておきます
2：1の間に、追加食材（しめじ）をバターで炒めます
3：1のお湯を捨て、炒めた食材とスープリゾットの素を入れます
4：適量のお湯を注ぎ、蓋を閉めて完成
つくってから4時間後、蓋をあけるともわもわと湯気が立つほかほかのリゾットランチに。お米がかなり水分を吸って、通常の米粒くらいの大きさになっています。
しめじを加えたことで食べごたえが増し、平日の昼ごはんはこれだけで十分でした。ちょっぴりかさましに、糸寒天も加えています。ほうれん草などを入れても絶対おいしい！
