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カルディで購入!タイの焼き鳥「ガイヤーン」が作れるシーズニングペーストがいい感じ!【作ってみた】

カルディ ガイヤーン
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カルディで異国情緒あふれる鶏肉料理が作れるシーズニングペーストを発見! タイ風の甘辛い焼き鳥が手軽に自宅で楽しめちゃいます!( ´∀`)

あや
あや
なかなかクオリティ高いというか、おうちグルメとして優秀です!

【カルディ】タイ風焼き鳥が楽しめる「ガイヤーンペースト」

カルディ ガイヤーン カルディ ガイヤーン

商品名:SootThai(スータイ)ガイヤーンペースト(タイ風焼き鳥の素)50g
価格:124円(税込)※2023年3月時点
JANコード:4560148203795

タイの東北地方の代表料理ガイヤーン(タイ風焼き鳥)が作れるシーズニングペースト。25g×2袋入りです。

カルディ ガイヤーン

「ガイ」は鶏、「ヤーン」は焼くという意味。魚醤(ナンプラー)やレモングラス、コリアンダーなど、タイならではのスパイスハーブや調味料を効かせた甘辛いペーストが食欲をそそります。

原材料・栄養成分

カルディ ガイヤーン

原材料:砂糖、魚醤、にんにく、レモングラス、粉末醤油、コリアンダー、食塩、ガランガル、植物油脂、胡椒、カレーパウダー、コブミカンの葉、タピオカ澱粉、調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

1袋(25g)あたりの栄養成分

エネルギー 54kcal
たんぱく質 2.0g
脂質 0.8g
炭水化物 10.0g
食塩相当量 2.9g

カルディのガイヤーン(タイ風焼き鳥)作ってみた!

カルディ ガイヤーン

ガイヤーンペーストは2袋入り。ひとつだけ使って2人分の夕飯メインを作っていきます。

カルディ ガイヤーン

鶏もも肉1枚を用意。火の通りが均一になるように、包丁で切り込みをいれて平べったくしています。

あや
あや
1袋(25g)あたり鶏もも肉200gとありましたが、今回は300g程度のお肉を使用しています。
カルディ ガイヤーン

ガイヤーンペーストとすり込みます。

カルディ ガイヤーン

全体にすり込んだら、15分ほど漬けおきます。

カルディ ガイヤーン

油を引いたフライパンで皮目から焼きます。

カルディ ガイヤーン

火がしっかり通ったら取り出します。

あや
あや
ご家庭ごとに異なるでしょうが、うちでは弱火~中火で片面5分ずつ(ひっくり返したときに蓋をする)計10分くらいで焼き上がりました。ペーストが焦げ付きやすいので注意!
カルディ ガイヤーン

鶏肉を半分に切り、それぞれ食べやすいサイズに切って生野菜とともにお皿に盛り付けたら完成です!

あや
あや
余談ですが、タレでまな板が汚れそうだな~って時にダイソーの「まな板シート」がめちゃくちゃ便利ですよ( ´∀`)
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奥にスパイス感じる甘辛い味に病みつき♡

カルディ ガイヤーン

日本の焼き鳥たれとは違う、奥にスパイスを感じる甘辛い味がクセになります。

あや
あや
今回はペーストに対して鶏肉の分量がやや多めだったので、少しほんのりとした味に。次回は300gに対して2袋使ってガッツリ濃いめにしてみたい!
カルディ ガイヤーン

パッケージのイメージ写真に寄せて1枚を丸っと焼いてから切り分けましたが、最初からひと口大に切っておいて漬け込んでもよさそうだなと思いました。

味がしっかりキマッているので、ホットサンドの具材としても活躍の予感! いろいろアレンジしたくなる鶏肉メニューです( ´∀`)

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