グラタンって、料理のなかでも少しレベル高い気がしませんか？
とくに自炊はじめたての頃は、フライパンや鍋を使った加熱調理がメインだと思います。
グラタンはホワイトソースを作って、オーブンで焼くという2段工程。
「うちにオーブンがない！」という方、ご安心ください。
今回は、トースターで作る簡単グラタンの作り方を紹介します。
おうちにある材料で作れる簡単レシピなので、ぜひチェックしてください。
Contents
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グラタンの材料（2人分）
まずは、グラタンの材料をチェックしましょう。
以下の材料リストは、2人分の分量です。
- ベーコン2枚
- ほうれん草 3株
- 玉ねぎ 1/2個
- まいたけ 1パック（80～100g）
- 牛乳 1カップ（200ml）
- バター 20g
- 小麦粉 大さじ2
- グラタン用チーズ 適量
- 粉チーズ 適量
- パン粉 適量
- ブラックペッパー お好みで
ほうれん草とベーコン、まいたけのグラタンですね。（そのまんま）
1人分だけ作りたいというときは、単純に1/2の分量でOK
具材はお好みだったり、冷蔵庫に残っている野菜を加えてしまえばいいと思います！
グラタンの作り方
それでは、グラタンの作り方をみていきましょう。
1：ベーコンをカリカリに焼く
まずは、1cm幅に切ったベーコンをフライパンでカリカリに焼いていきます（油は引かなくてOK）。
カリカリになったら、一度皿にうつしておいてください。
2：バターと玉ねぎを炒める
ベーコンを除いたら、フライパンにバターと、薄くスライスした玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎが半透明色になって、くたくたになってきたらOKです。
3：小麦粉を入れて馴染ませる
適量の小麦粉を加えて、玉ねぎ全体に馴染ませるように混ぜてください。
4：牛乳と他の具材を投入（ホワイトソース完成）
小麦粉が玉ねぎと馴染んだら、牛乳を投入してください。
このレシピでは、ソースがだまになったりはしないので、一気に入れてしまって大丈夫です。
牛乳を入れたら、すぐに他の食材（ほうれん草・まいたけ）を入れます。
全体に火が通ったら、ホワイトソースの完成です！
5：グラタン皿にホワイトソースを入れる
出来上がったホワイトソースを、グラタン皿に入れます。
このときお好みでブラックペッパーをかけましょう。
6：チーズ・パン粉を適量のせる
とろけるチーズや、粉チーズ・パン粉をお好みでのせてください。
7：トースターで5分程度焼いて完成！
トースターで5分程度焼いたら完成です！
焼き加減は各家庭のトースターによって変わるので、4～6分前後で調節してください。
このレシピで失敗するポイントといったら「焼き加減」なので、焦げないよう注意してチェックしておきましょう。
グラタンを作るコツ・アレンジ方法
このグラタンレシピは、焼き加減さえ間違えなければ失敗するポイントはないです！（断言）
トースターによっては奥のほうが加熱しやすいので、途中で皿を回してあげるとバランスよく焼けます。
しっかりとグラタンに味が欲しい場合は、ホワイトソースにコンソメを入れたり、塩コショウで味を調えてください。
冷蔵庫に残っている食材をグラタンに
グラタンは中途半端に残っている野菜や、食材を消費するのにめっちゃオススメです。
にんじんやジャガイモを蒸して入れたり、もちろんマカロニがあっても絶対美味しいですよね！
そのほかにもツナ缶や、納豆などもグラタンの具材としてバッチリです。
チーズって、どんな食材とも相性がいいので、いろいろチャレンジしてみてください♪
【追記】
水煮のサバ缶×粒マスタードとマヨネーズで作ってみるのも美味しかったです！
グラタンで美味しく野菜を摂ろう♪
今回は、トースターで簡単に作れるグラタンのレシピを紹介しました。
グラタンにすると、いろいろな野菜を多く摂れるので、健康面でもよさそうですよね。
冷蔵庫にある具材で作れる・失敗しづらいレシピなので、
「あたたかい料理が食べたい」
「チーズが食べたい」
「野菜を摂りたい」
「冷蔵庫の中身を消費したい」
という方は、ぜひチャレンジしてください！
