インドで食べられているお肉とスパイスの炊き込みご飯「ビリヤニ」。今回は、炊飯器で簡単にビリヤニが作れるカルディ商品をつくレポします！
お米もセットになってる！カルディの「ビリヤニキット」
商品名：カルディオリジナル ビリヤニキット チキン・ダム 250g
価格：537円（税込）※2023年5月時点
商品番号（JANコード）：4515996941894
インドのスパイス炊き込みご飯こと「ビリヤニ」が作れるカルディオリジナル商品。細長くて、パラパラとした軽い食感のバスマティライス（インディカ米）がセットでついてきます。
原材料名
栄養成分表示
作り方
カルディビリヤニを炊飯器で作ってみた！
ビリヤニキット・鶏もも肉200g・パクチーを用意します。
キットには、「バスマティライス」と「チキングレービーソース」が入っています。
普段食べている日本米とは形も香りも違うバスマティライス。
30分ほど水に浸けておきます（冬など気温が低いときは1時間！）。
ひと口大に切った鶏肉も、チキングレービーソースに漬け込んで30分ほど置いておきます。
パクチーもあらみじん切りにしておきましょう！
お米の水分をしっかりときります。
炊飯器にお米と水130ml、塩小さじ1／4、バター10gを加えます。
グレイビーソースごと鶏肉も炊飯器でGO。全体をよくなじませます。
パクチーはお好みで投入！個人的にはたっぷりあったほうが美味でした(^q^)
通常炊飯したところ。スパイスのいい香り！
よ～く混ぜたら器に盛って完成です(^o^)
パラパラでスパイシーな炊き込みご飯
パラパラっと軽い食感で、ついつい食べ過ぎてしまうビリヤニ。激辛というほどではないですが、一口目から結構スパイスの辛さがきます。
スパイスをしっかり感じる反面、意外と塩っけというか味はあっさりとしています。ためしにカルディの「ハリッサ」を添えたらめちゃくちゃ合いました！
インディカ米がセットでついてくるので、おうちにいながら本格的な味わいが楽しめます。なかなかスパイシーなので、辛いものが好きな方にもおすすめです！
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