インドで食べられているお肉とスパイスの炊き込みご飯「ビリヤニ」。今回は、炊飯器で簡単にビリヤニが作れるカルディ商品をつくレポします!
お米もセットになってる!カルディの「ビリヤニキット」


商品名:カルディオリジナル ビリヤニキット チキン・ダム 250g
価格:537円(税込)※2023年5月時点
商品番号(JANコード):4515996941894
インドのスパイス炊き込みご飯こと「ビリヤニ」が作れるカルディオリジナル商品。細長くて、パラパラとした軽い食感のバスマティライス(インディカ米)がセットでついてきます。
原材料名

栄養成分表示

作り方

カルディビリヤニを炊飯器で作ってみた!

ビリヤニキット・鶏もも肉200g・パクチーを用意します。

キットには、「バスマティライス」と「チキングレービーソース」が入っています。

普段食べている日本米とは形も香りも違うバスマティライス。

30分ほど水に浸けておきます(冬など気温が低いときは1時間!)。

ひと口大に切った鶏肉も、チキングレービーソースに漬け込んで30分ほど置いておきます。

パクチーもあらみじん切りにしておきましょう!

お米の水分をしっかりときります。

炊飯器にお米と水130ml、塩小さじ1/4、バター10gを加えます。

グレイビーソースごと鶏肉も炊飯器でGO。全体をよくなじませます。

パクチーはお好みで投入!個人的にはたっぷりあったほうが美味でした(^q^)

通常炊飯したところ。スパイスのいい香り!

よ~く混ぜたら器に盛って完成です(^o^)
パラパラでスパイシーな炊き込みご飯

パラパラっと軽い食感で、ついつい食べ過ぎてしまうビリヤニ。激辛というほどではないですが、一口目から結構スパイスの辛さがきます。
スパイスをしっかり感じる反面、意外と塩っけというか味はあっさりとしています。ためしにカルディの「ハリッサ」を添えたらめちゃくちゃ合いました!


インディカ米がセットでついてくるので、おうちにいながら本格的な味わいが楽しめます。なかなかスパイシーなので、辛いものが好きな方にもおすすめです!
カルディの炊飯器で作る調理キットはこっちもオススメ!


