先月の台湾フェアが終わり、今月のカルディはタイ一色！
台湾グルメでも出ていた「麺にかけるだけスープ」から、タイ風カレースープこと「カオソーイ」が出ていたので実食してみました( ´∀`)
合わせて食べたい！カルディの「カオソーイ」＆「ライスヌードル」
今回は、カオソーイ用にライスヌードルも入手。まずはそれぞれの商品情報をご紹介します。
商品名：カルディオリジナル 麺にかけるだけスープ カオソーイ 160g
価格：213円（税込）※2023年5月時点
商品番号（JANコード）：4515996910791
カオソーイは、タイ北部で広く食べられる麺料理のこと。辛味・酸味・甘みの調和がとれたココナッツミルクベースのカレースープレトルトで、ライスヌードルやビーフンと合わせていただきます。
原材料名・栄養成分表示
原材料名：ココナッツミルク（タイ製造）、たけのこ水煮、なたね油、チキンコンソメの素、魚醤（魚介類）、カレーペースト、砂糖、にんにく、カレー粉、レモン濃縮果汁、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤（魚介類）を含む）
1食分（160g）あたりの栄養成分表示
| エネルギー | 181kcal |
| たんぱく質 | 2.7g |
| 脂質 | 15.4g |
| 炭水化物 | 8.0g |
| 食塩相当量 | 3.1g |
商品名：SootThai（スータイ）ライスヌードル 160g
価格：298円（税込）※2023年5月時点
商品番号（JANコード）：4560148203559
内容量：160g（40g×4個）
タイ産の米麺（センレク）の小分けパック。1食（40g）×4個入り。
原材料名・栄養成分表示
原材料名：米粉
1個（40g）あたりの栄養成分表示
| エネルギー | 146kcal |
| たんぱく質 | 2.5g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 33.3g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
鍋の〆にもピッタリ…！
お鍋をやったときの〆にも使いやすいです！
カルディのカオソーイ＆ライスヌードルで在宅ランチ作り！
在宅ワーク中のひとりランチにぱぱっとクッキング！
沸騰させた小鍋で、カオソーイを袋ごと湯煎します（5～7分）
ライスヌードルは丼にお湯を注いで戻します（約3分）
スープに対して麺が少ないかな～…と思っていたら、めちゃくちゃ増えました（今度は食べきれるか心配に…！笑）
温めたスープを器に出します。
しっかり水気を切った麺を合わせます。
トッピングをすっかり忘れていて、見た目がちょっと寂しかったので、作りおきしておいたアチャール（インド式漬け物）をのっけてみます。
〆にお米まで考えちゃう…旨味たっぷりのカレースープ麺
かなりボリューミーな昼食ができました！
まずはスープ。単純にカレーかなと思っていたのですが、しっかりヌードルスープでした（語彙力）。ココナッツの甘さと、ほんのりとした酸味がクセになって、気づくと食べちゃいます。
そして想像以上にかさが増えたライスヌードル。この麺がめちゃくちゃカオソーイに絡んでよく合います。前回の麺にかけるだけシリーズはアジア麺を使用したのですが、個人的には断然こちらがオススメ！
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