マグロやサーモンと和えるだけ！カルディ「ポキのたれ」で簡単ハワイ飯【作ってみた】

日本人の舌に合うローカルフードが多いハワイのグルメ。今回は、そのなかでも超メジャーな「ポキ」が作れるカルディ商品をお試し！

あや

マグロやサーモンと和えるだけで簡単だし、丼の具としても使えますよ～( ´∀`)

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お好みの具材と混ぜて完成！カルディ「ポキのたれ」

商品名：カルディオリジナルポキのたれ 2p
SALE価格：178円（税込）※2023年6月時点
商品番号（JANコード）：4515996914300

ハワイのローカルフード「ポキ」が簡単に作れるカルディオリジナル商品。

「ポキ」は日本でいう漬けマグロ的なもので、小さくカットしたお刺身を醤油ベースのたれと香味野菜で和えたものです。

あや

ベースが醤油だしお刺身だし日本人の舌に合わないわけがないですね！

原材料名：醤油（国内製造）、刻み玉葱、ネギペースト、オイスターソース、植物油脂、おろし生姜、おろしにんにく／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、グリシン、酢酸Na、増粘剤（キサンタン）、カラメル色素、（一部に小麦・卵・胡麻・大豆を含む）

1人前が2袋入りです。

ぶつ切りマグロ約150gとアボカド1／2個で、ひとり分のポキを調理していきます。

あや

本当はマグロ200gくらいが適正なのですが、いかんせんちょっとお高い(^-^; やるならサーモンなどお刺身がお買得のときが狙い目かと！

マグロの刺身とアボカドを小さくカットします。

ポキのたれ1袋を加えます。

全体をよく混ぜて器に移したら完成です！

濃すぎず薄すぎず、醤油ベースの味が一発で決まっています。生姜やニンニクのほんのりとしたアクセントに、ネギやオイスターソースの甘味が加わって気づくとペロリ。

個人的には、刻み玉ねぎのシャキシャキ感がもっとあったらうれしいなと思いました。ちょっと手間はかかるけど、みじん切りにしてさっと水にさらしておいた玉ねぎを追加するとよりおいしいと思いますφ(．．)

あや

常備しておいてお刺身が安い日のパパッとごはんに活用したいです(*≧ω≦)