せっかくの花金なのに…給料日前で飲みにいくのはツライ！
そんなときは宅飲みがオススメです。
今回は、お酒が進む居酒屋おつまみレシピをまとめて紹介します。
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ボリューム満点！6品で材料費はひとり500円
先週末に宅飲みで作ったおつまみですが、なんと材料費はひとりあたり500円程度。
がっつりボリュームがあるのでお腹いっぱいになりますよ。
購入した材料は、こちら。
- ベビーリーフ 1袋
- 生ハム 270g
- 長ネギ 1本
- きゅうり 1本
- 鶏もも肉 500g
2人分で1,000円くらいの出費です。
とはいえクリームチーズや切り干し大根、玉ねぎなど自宅にあったものが含まれているので、予算はひとりあたり6～700円くらいになるかもしれません。
それでも外で食べるより安いですよね！
メニュー1品目：生ハムユッケ
生ハムユッケは切った材料を和えるだけなので、とっても簡単です。
食べやすいサイズに切った生ハム（およそ250g）、細切りのきゅうり（1/2本）、さらしておいた玉ねぎ（1/4個）を、お好みでコチュジャンとごま油を投入して混ぜるだけ！
ベビーリーフを敷いたお皿に盛って、最後に卵黄を乗っければOK！
食べる直前に卵を割ったので、メニュー集合写真には卵黄のってます（笑）
メニュー2品目：クリームチーズの生ハム巻き
そのまんまです。
少しユッケ用の生ハムを残しておいて、細長くカットしたクリームチーズに巻いています。
生ハムのしょっぱさとクリームチーズの相性が抜群！
安い白ワインを購入していたので、ワインのお供用に作りました。
メニュー3品目：切り干し大根のキムチ
切り干し大根のキムチは当日作ったわけではなく、宅飲みのために前日から仕込んでおきました。
仕込むといっても愛用しているファーチェのキムチの素を、水で戻した切り干し大根に揉みこんだだけ(笑)
歯ごたえがあって、とても美味しかったです！
https://ayblg.work/entry/2017-08-23-190000/
メニュー4・5品目：ねぎ塩チキン＆ヤンニョムチキン
うちでビールのお供といったらテッパンのメニューです。
以前はヤンニョムチキンの味を際立たせるために、ねぎ塩チキンのお肉はとくに味をつけていませんでした。
最近は気分ですが、砂糖：みりん：しょうゆを同じ分量で味付けしています。
https://ayblg.work/entry/2017-09-19-190000/
メニュー6品目：照り焼きチキン
さいごは、照り焼きチキンです。
チキンばっかり…ですね（笑）
甘くボリューミーなテリヤキチキンはビールに合います！
ちなみにお弁当のおかずとしても、お気に入りのメニューです。
https://ayblg.work/entry/2017-06-03-185349/
たまにはまったりお家で飲もう
結論、宅飲みのコスパにまさる飲み会はないですね！
美味しいものを食べに行くのは好きです、うちでは到底再現できないグルメにお金は惜しみません。
とはいえ、毎週末贅沢していると金欠まっしぐら…ですよね。
たまには節約しつつ、おうちでまったりお酒を楽しんでみてはいかがでしょうか？
