カルディのぬか漬けの素が便利すぎた！一晩で完成＆野菜ロス対策にも◎

カルディコーヒーファームの定番人気商品としてよく見かける「ぬか漬けの素」。

実は今まで手を出したことがなかったのですが、「一晩でぬか漬けができる」という手軽さに惹かれて、今回初めて試してみました。

商品情報

使い方

ラップで包むだけ！驚くほど簡単なカルディ「熟成ぬか漬けの素」

今回使ったのは、もへじの熟成ぬか漬けの素。

ぬか床を用意したり、毎日かき混ぜたりといった面倒な管理は一切不要で、ラップの上で野菜にすり込んで包むだけという手軽さが最大の魅力です。

きゅうり・大根・にんじんで実際に作ってみた！

今回はきゅうり、大根、にんじんを使って実践。

容器に収まるよう半分にカットし、野菜の表面にぬか漬けの素をすり込んでラップで包みました。

漬け時間の目安は、8～32時間程度。野菜の種類や好みの濃さで調整してください。

冷蔵庫で一晩置いてみると、翌日には容器の底にしっかり水分が。ラップやポリ袋だけでなく、トレーや保存容器に入れて寝かせるのが安心です。

今回は約30時間漬け込み、さっと水洗いしてカット。容器たっぷりのぬか漬けに、思わずテンションが上がります♪

始めて食べてみた感想！少し薄味になってしまったけど…しっかりぬか漬け！

実は自分でも分かるくらい、ぬかをケチってしまい味はかなり控えめに。

それでも、ほんのり香るぬか漬け特有の風味に感動しました！　クセがなく食べやすいので、次回はもう少ししっかりすり込んでみたいところ。

冷蔵庫の余り野菜を何とかしたくて試した、カルディのぬか漬けの素。チューブタイプで冷蔵保存しやすく、必要な分だけ使えるのが本当に便利です。

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