久世福商店といえば、こだわりの食材を使った美味しいご飯のお供が大人気。今回は、そんな久世福商店の「海苔佃煮」シリーズから、新たに登場した2種類の商品を試してみました。
久世福商店のご飯のお供最新作は、爽やかな酸味が魅力の「梅梅苔佃煮」と、韓国料理のような風味が楽しめる「韓国風海苔佃煮」の2種類。
それぞれ個性的な味わいで、ご飯が進むのはもちろん、ちょっとしたおつまみにもぴったり。
ほうじ茶茶漬けアレンジが絶品！久世福商店「梅海苔佃煮」
商品名：梅海苔佃煮（とろろ昆布が隠し味）140g
価格：580円（税込）※2025年2月時点
ひと口食べると、梅のほどよい酸味がふわっと広がり、さっぱりとした後味の海苔佃煮。野沢菜が入っていることで、ほんのりシャキシャキした食感も楽しめるのがポイント。
お手軽に楽しめるアレンジとしては、かまぼことの組み合わせ。
かまぼこのほんのり甘い味わいと、梅の酸味を感じる海苔佃煮が絶妙にマッチ。さらに青じそを刻んでトッピングすると、風味がぐっとアップして、おつまみにもぴったりです。
個人的に一番のおすすめの食べ方は「ほうじ茶のお茶漬け」！
普通の海苔佃煮のお茶漬けも美味しいですが、梅の酸味が加わることで、より爽やかで深みのある味に。さらに、ほうじ茶の香ばしさと合わさることで、口の中でふわっと広がる上品な風味がたまりません。
まるで居酒屋のポテサラが作れる！久世福商店「韓国風海苔佃煮」
商品名：韓国風海苔佃煮（香り立つごま油の風味）140g
価格：600円（税込）※2025年2月時点
コチュジャンやにんにく、ごま油の風味が効いていて、まるで韓国料理を食べているような味わいが特徴の「韓国風海苔佃煮」。
濃厚な甘さのある味わいで、まさに「ご飯泥棒」な一品です。
まず試したアレンジは、ちくわとの組み合わせ。
ちくわの優しい味に甘辛い韓国風海苔佃煮がよく合って、簡単ながらもおつまみにぴったりの味わいになりました。
そして、一番のお気に入りアレンジは、ポテトサラダにのせること！
クリームチーズと潰したじゃがいもを混ぜたものに、この韓国風海苔佃煮をトッピングすると、まるで居酒屋のポテサラのような味に。唐辛子を振りかけて、ピリッとした辛さをアクセントにするのもおすすめです。
そのままご飯にのっけてもアレンジしてもおいしい♪
実際に使ってみて感じたのは、どちらも粘度が高めで、和えるよりも「ちょこんと乗せる」「添える」アレンジが向いているということ。
「梅梅苔佃煮」は、さっぱりとした梅の風味が爽やかで、ほうじ茶のお茶漬けが特に絶品！一方、「韓国風海苔佃煮」は、濃厚で甘めの味わいがクセになり、ポテサラとの相性が抜群でした。
もちろん、ご飯にのせるだけでも美味しいですが、かまぼこやちくわ、ポテサラなど、ちょっとしたアレンジを加えるとさらに楽しめます♪ ぜひ試してみてくださいね！
