カルディ「さば缶deご飯焼きさばご飯の素」ちょっと地味かと思ったら味の想像超えてきた

サバ缶で炊き込みご飯が作れるKALDI（カルディ）の「さば缶deご飯」シリーズ。

前回食べた「ビビンバ風」がとてもおいしかったので、「焼きさばご飯の素」も試してみました( ´∀`)

あや

正直、「焼きさばねぇ～…」とあまり期待していなかったのですが、想像以上に焼きさばのおいしさが再現されていてリピありでした！

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カルディ「さば缶deご飯焼きさばご飯の素」

商品名：カルディオリジナルさば缶deご飯焼きさばご飯の素 50g
価格：168円（税込）※2023年1月時点

炊飯器×水煮のさば缶で、簡単に炊き込みご飯が作れるカルディオリジナル商品。

ベースはしょうゆで、国産のかつお節や昆布などを使用し、焼いたような香ばしいサバの味わいが再現されています。

あや

焼きさばを再現するって、味が素材勝負なところあって難しそうだけど…？

1袋（50g）あたりの栄養成分は

さば缶もカルディで揃えました。よく見るとデザインが一緒！

あらかじめ研いでおいた米2合、さばの水煮缶1個、焼きさばご飯の素1袋を用意します。

炊飯器の釜に米と2合分の水を加え、焼きさばご飯の素を投入。写真では分かりにくいですが、調味液のなかにいりごまがたっぷりと入っています。

あや

具材としてシイタケも入っているらしいけれど…それはよく分かりませんでした！

さば缶はよく水切りします。

余計な水分を捨て、さばの身だけを投入。

この状態で、炊飯スタート！

炊き上がりました。色はだいぶ薄いですが、さばを焼いた時のような上品な脂の香りがめちゃくちゃ漂ってきます～(´ρ`)

さばの身をほぐすようにさっくりと混ぜ合わせたら、茶碗に盛って完成です！

薬味などがないと見た目がかなり地味ですが、大切なのは味。

商品名に偽りなしと言えるくらい、たしかに単なるサバ缶の炊き込みご飯ではなく、焼きさばのような香ばしさ、魚の脂の旨味を米一粒一粒から感じられます。味もしっかりとあって、物足りなさもなし。

あや

日本人が長年愛してきた、焼きさば風のおいしさはいくら食べても飽きがきません！

少しアレンジを効かせるなら、長ねぎや刻みあげを加えて作ってみると、よりほっとする日本らしい味が作れそう。さっそく次回試してみようと思います(*≧∀≦)

長ねぎと刻みあげを足してつくってみたら、やっぱりおいしかったです( *´艸｀)

食材を増やす分、全体の味が少し薄くなったので、大根おろし＆しょうゆをたらり。

あや

魚の脂と大根おろしってどうしてこんなに合うんでしょう！！？

詳しい調理過程はYahoo!クリエイターズプログラムの記事で紹介しています（外部リンク飛びます）。

サバ缶で栄養もとれるし、これから何度もお世話になりそうです( ´∀`)