暑くなってくると、キンキンに冷えたビールとから揚げの組み合わせが最高じゃないですか？元祖・悪魔的組み合わせですよね？？
できれば、自宅で揚げたて・アツアツの唐揚げを用意できたら文句ナシ。
ただ、うちで揚げ物するのってめちゃくちゃ面倒くさいですよね。
とくに使い終わった油の処理を考えると…ハードルが高いッ！
そんな中、たまたま自宅で油を大量に使う機会があり（どんな機会だ…）、その処理用に買った「SCジョンソン 固めるテンプル」が目から鱗レベルで便利だったのでご紹介します！
「固めるテンプル」で調理用油を簡単に処理！
商品名：SCジョンソン 固めるテンプル
容量：18g×5包
この商品は、調理用油をかんたんに処理できるすぐれもの。油をゼリー状に固めて、そのまま一般ごみとして捨てられる形にしてくれます。
原料は植物成分のみだから、調理道具に使っても安心！
私は最寄りのスーパーで見つけて購入したのですが、Amazonでも10包入り400円程度で販売されています。というかAmazonでの評価、めちゃくちゃ高い！！！（220個の評価で星4.5）
ちなみに1包で600gの油を固められます。
うちでは小鍋に唐揚げ用の鶏肉が浸るくらいの量（約400ml）の油を使ったのですが、1包でしっかりと固まりました！
「固めるテンプル」の使い方
使い方は揚げ物をした直後なら、火を消して、油が熱いうちにテンプルを入れます。
粉がなくなるまでよくかき混ぜます。
そしてそのまま1時間ほど放置。室温や油の量により時間は異なるそうですが、だいたい油が40℃以下になると固まりだします。
冷ましている時、目印代わりに包み紙を浮かべておいてもいいそうです。
1時間後、色がにごった感じに変わっています！
油が冷めると固めのゼリー状になっていて、菜箸とかで淵からはがすようにするとつるっと取れます。
あとははがした油を燃えるゴミで捨てればOK！
あや
油に浮かんだ揚げカスもそのまま一緒に固まるので便利♪
ちなみに冷えた油に使う場合は、テンプルを入れてかき混ぜながら溶けるまで再加熱して使います（溶けたら必ず火を止める）。
固めるテンプルがあると使い終わった油を簡単に処理できるので、おうちで揚げ物をするハードルがめちゃくちゃ下がります！
注意点があるとすれば、固まった油をはがすときにスプーンやフォークなどを使って小鍋を傷つけないように…ということですかね。うちはフッ素加工の小鍋を使っていて、傷ついたところから焦げ付くようになっちゃうので^^;
夏に揚げ物するって台所は地獄の暑さになりますが（笑）固めるテンプルのおかげで、今後もっと揚げ物頻度が上がりそうです！
ジョンソン
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