カルディ「大皿鶏（ダーパンチー）」作ってみた！鶏肉とじゃがいもの辛い炒め煮がお手軽に作れる♪

カルディで数量限定で発売中の「大皿鶏（ダーパンチー）の素」。聞きなれない名前ですが、もう辛そうなパッケージから期待がもてます( ´∀`)

中国西部の名物料理！カルディ「大皿鶏（ダーパンチー）の素」

大皿鶏（ダーパンチー）は中国西部で生まれた料理で、大皿に盛り付ける鶏肉とじゃがいもの炒め煮のこと。

カルディの数量限定商品は、豆板醤と赤唐辛子の辛みに、花椒風味油のしびれ、クミンやスターアニス、クローブのスパイシーな香りで食欲増進！　分量は2～3人前です。

原材料名

原材料名：【ダーパンチーのもと】しょうゆ（国内製造）、豆板醬、香味食用油、食塩、にんにくペースト、砂糖、唐辛子粉末、生姜ペースト／加工でんぷん、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタン）、カロチノイド色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆を含む）　【ミックススパイス】ぶどう糖（国内製造）、でんぷん分解物、スターアニス粉末、クミン粉末、食塩、クローブ粉末、花椒粉末、なたね油／微粒二酸化ケイ素

栄養成分表示

1袋（56g）あたりの栄養成分表示

エネルギー	69kcal
たんぱく質	1.5g
脂質	3.5g
炭水化物	8.0g
食塩相当量	4.7g

作り方

カルディのもとで「大皿鶏（ダーパンチー）」作ってみた！

「ダーパンチーのもと」と「ミックススパイス」の小袋入り。

食材はすべてひと口大にカットしておきます。

深さのあるフライパンに「ダーパンチーのもと」と水250mlを入れてよく混ぜます。

じゃがいもと鶏もも肉を加えて10分強火で煮込みます。

ぐつぐつ煮込み中！

ピーマンを加えてさらに5分強火で煮込みます。

仕上げに別添えの「ミックススパイス」をくわえひと煮立ちさせます。

水分がだいぶ減りました。これにて完成です！

じゃがいものほっこり感がこれからの季節に◎

ホクホクとした見た目が食欲をそそります♪

鶏肉やじゃがいも本来のおいしさも感じる濃すぎない味つけながら、かといって薄いでもなく舌にしっかり残る辛さがGOOD！

具材にはほどよい塩気もあって、とくにアレンジせずともこれで完成されています。食材を切ってしまえばあとは強火で煮込んでいくだけなのでお手軽感もうれしいですね(*´∀`)＜こりゃハマる♪

カルディの辛いグルメはこちらもチェック！

赤パケが目印！カルディ「本格四川 麻婆豆腐の素」はめちゃ辛レベル！汗かきデトックスグルメKALDI（カルディ）オリジナルの「麻婆豆腐の素」。 店頭でいくつか種類があったんですが、SNSで「かなり辛い」と感想があった赤い...

完璧に油断した…カルディ「パッタイ（タイ風焼きそば）」付属のチリパウダーは激辛だよ！甘辛い味付けとモチッとしたライスヌードルが日本でも大人気の「パッタイ（タイ風焼きそば）」。 今回は、本場タイの味が楽しめるとカルデ...

どんな料理も激辛に変身！カルディの「ペリペリホットソース」食卓の定番になりそうですBBQやアウトドアシーズンに先駆けて、カルディで売り出し中の「ペリペリホットソース」。 ペリペリって可愛い響きに侮るなかれ、南アフ...