ご飯にも、パンにもパスタにも合うカルディの万能調味料「うにバター」。
ものすごい人気で店頭で見つけられるのはなかなかレア、というイメージがあったのですが、2週にわたり冷蔵品コーナーでたっぷりと陳列されているところを目撃し購入してきました！
カルディ（KALDI）「うにバター」95g
SALE価格：523円（税込）※2022年12月末時点
コクのあるバターに、「うに」を練り込んだカルディオリジナル商品。要冷蔵につき、購入するとレジで保冷剤がもらえます。
裏側（反対面）は縦長のパッケージ仕様。
餡子やイチゴなど甘い食材と組み合わせた「○○バター」というのは結構見かけますが、うにバターはしょっぱい系でご飯のお供にピッタリ。卵焼きに加えたアレンジをしている方もいて、和食の隠し味としても頼れそう！
2022年12月に購入して、賞味期限は「23.06.24」。冷蔵庫に常備できます(≧∇≦)b
栄養成分は1品（95g）あたり
| エネルギー | 531kcal |
| たんぱく質 | 2.9g |
| 脂質 | 53.1g |
| 炭水化物 | 10.4g |
| 食塩相当量 | 8.1g |
ぽそぽそっとした濃い黄色のうにバター
マーガリンっぽい容器。
蓋の内側にある銀色の紙をぺろっと剥がすと、濃い黄色、まさしく「うに」カラーのバターが登場！
冷蔵庫から取り出したばかりでもカチコチではなくて、スプーンを差し込むとぽろぽろっとした感じでバターが掬えます。
ご飯の熱でじゅわ～っと溶かして大正解
あつあつのご飯の上に、うにバターと小ねぎをちょこっと。口コミで結構しょっぱいと見かけていたので、少量＆醤油なしでいただきます！
うにバターがじゅわ～っと溶けてくると、濃厚な黄身を割ったようにご飯が色づきます。これが食べ頃！
バターのコクにしっかりとした塩味、ふんわりと広がるウニの風味でご飯が進む進む…。卵かけご飯のように、はじめからガーっとかき混ぜて黄色いご飯にしてから食べるのが個人的にはイチオシです。
やってみたいアレンジとしては卵焼き、お茶漬けなんかも合いそう。熱々のものに溶かして食べる感じが合うと思うので、作ってみたらまた追記もしくは新記事でご紹介します( ´∀`)
