【作ってみた】ニンニク効いてる～！カルディ「山賊焼きの素」でお酒がすすむ鶏もも肉料理

中信地方で親しまれている鶏肉料理、山賊焼き。ニンニクとブラックペッパーががっつりと効いた「山賊焼きの素」をカルディで見つけました！

鶏もも肉のおいしさを引き出す醤油ベースに、ニンニクとブラックペッパーのアクセントがたまりません(´ρ`)

あや

暑くなる季節に向けて、ビールやハイボールに合わせたい一品です！

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漬け込んで焼くだけ！カルディ「山賊焼きの素」

商品名：カルディオリジナル山賊焼きの素 90g
価格：180円（税込）※2023年3月時点
商品番号（JANコード）：4515996923388

にんにくとブラックペッパーが効いた、醤油ベースの鶏肉用漬けだれ。1袋あたりで鶏肉約400g（3～4人前）使用します。

そもそも山賊焼きは、鶏もも1枚をにんにく醤油タレに漬け込み片栗粉をまぶして「揚げた」もの。

あや

焼きとあるけど本来は揚げるのが正解みたい

山賊焼きの素は、鶏肉を漬けて「焼いて作る」ので正確には似て非なるもの…かもしれませんが、めちゃめちゃ簡単においしいチキン料理が作れるのでおうちごはんの心強い味方です！( ´∀`)

1袋（90g）あたりの栄養成分表示

山賊焼きの素と鶏もも肉400gも用意します。お肉は食べやすい大きさに切っておきます。

あや

今回、冷蔵庫にあった関係で400gといわず500gくらいの鶏肉使っています！

山賊焼きの素を鶏肉にかけます。

鶏肉全体にたれが馴染むようによく絡ませます。

よく絡ませたら30分ねかせます（漬け込みます）

油をひいたフライパンで焼きます。

あや

鶏肉の量が多くてフライパンに入りきらなかったので2度にわけました(^-^;

鶏肉の中まで火が通ったら完成です！

分量よりも多めの鶏肉を使用したので味薄くなってないかな…と少し心配していたのですが、めちゃめちゃしっかりしています！

とにかくニンニク濃いめで、醤油ベースの味が鶏肉のおいしさを引き立てます。ビールやハイボールなどシュワシュワ系のお酒がゴクゴク進むおいしさ( *´艸｀)

最初から小さめにカットしておくと、おつまみとして食べやすいです。

あや

レモン汁をふってさっぱり味変してもおいしいですよ～！