カルディで見つけちゃいましたよ…「チキン南蛮たれセット」。あの宮崎グルメが、鶏肉とマヨネーズさえ用意すればタルタルまでセットでめちゃくちゃ簡単に作れてしまうやつ。
かくゆう私は地元が宮崎で、結構自分でも作るんです。けど妥協しないできちんと作ろうとすると、鶏は揚げなきゃだし、タルタルは刻んだり茹でたり調味したりで結構面倒なんですよね…
お得な2回分！カルディ「チキン南蛮たれセット」
商品名：カルディ チキン南蛮たれセット 70g
価格：162円（税込）※2023年3月時点
タルタルソースの素と、甘酢だれがセットになったチキン南蛮たれセット。鶏肉200gで2回分入っています。
JANコード・原材料名
商品番号（JANコード）：4515996933035
【タルタルソースの素】たまねぎ（国産）、きゅうりピクルス、砂糖、乾燥たまねぎ、食塩、醸造酢、タラゴン粉末、こしょう粉末、フェンネル粉末、ローズマリー粉末／加工でんぷん、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸味料、香辛料抽出物、ターメリック色素 【甘酢だれ】果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、しょうゆ、醸造酢、砂糖（上白糖、黒糖）、食塩、唐辛子粉末／増粘剤（キサンタン）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆を含む）
栄養成分表示
タルタルソース1袋（25g）あたり
| エネルギー | 17kcal |
| たんぱく質 | 0.3g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 | 3.9g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
甘酢だれ1袋（10g）あたり
| エネルギー | 12kcal |
| たんぱく質 | 0.1g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 | 2.8g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
カルディ「チキン南蛮たれセット」を使って作ってみた！
今回は、からあげ用に切り分けられた鶏もも肉を使って調理していきます。
2回分入り。今回はそれぞれ1袋ずつ使用します！
鶏肉に片栗粉をまぶします。
多めの油で皮目から揚げ焼きにします。
片面を焼いているあいだにタルタルソース作り。
器にタルタルソースの素と、マヨネーズ大さじ1を加えてよく混ぜます。
混ざったらタルタル完成！ ちゃんとたまねぎやきゅうりピクルスの粒々感があります。
お肉をひっくり返し、中まで火が通るまで焼きます。
焼き上がったお肉は油をきってボウルにうつし、熱いうちに甘酢だれとよく和えます。
お肉もできあがり。お皿に盛ったら完成です！
本場のとは正直違うけど…見映えも味もよし！
生野菜を添えたら、もう立派すぎるほどの見映え。あ、ちょっとだけ乾燥パセリをふっています。
たぶん一般的にはすごく味がついていると思うんですが、エグいほどの砂糖をぶっこむ本場宮崎のチキン南蛮に慣れていると「ほんのり甘いな～」という感じ。
チキン南蛮というと濃厚でガッツリしたもの、というイメージだったので、それにくらべると罪悪感も薄めかも（いやでもこれもガッツリか）。食卓はもちろん、お弁当やサンドイッチの具材にしても主張が強すぎずバランスがいいなと思います( ´∀`)
