カルディもへじの新商品に、沖縄県産パイナップルを使用したお肉用のフルーツソースが登場しています。
お肉に合うフルーツソース「唐辛子とパイナップルのソース」
商品名：もへじ 唐辛子とパイナップルのソース 100g
価格：537円（税込）※2023年7月時点
商品番号（JANコード）：4570018726286
沖縄県産パイナップルをベースに、唐辛子をピリッときかせたフルーツソース。もへじの数量限定商品です。
原材料名
原材料名：パイナップル（沖縄県産）、こいくちしょうゆ、ビートグラニュー糖、豆板醤、黒こしょう、白こしょう、（一部に小麦・大豆を含む）
栄養成分表示
100gあたりの栄養成分表示
| エネルギー | 327kcal |
| たんぱく質 | 1.1g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 80.6g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
予想以上に…パイナップル！香りも果肉もすごい！
さっそく開けてみました。まず香りが一瞬「おおぅ…」と戸惑うくらいにパイナップル。
パイナップルのジャムといっていいくらいで、これをお肉に合わせるのかと思うとちょっと不安…(・・;)
写真だと分かりにくいですが、パイナップルの果肉感がしっかり。見ようによっては玉ねぎをじっくり炒めてペースト状にしたものに似ています。
パイナップルソースのポークソテー作ってみた！
豚肉と相性がいいということで、厚切りの豚ロース肉を用意しました！
塩こしょうを振った豚肉を、弱火でじっくりと焼いていきます。
お肉に火が通ったら大さじ1.5程度のパイナップルソースを加えます。その前にフライパンに残った油は一度拭き取っておきましょう（油があるとソースがはねます！）
ソースにも軽く熱を加えたらお皿に盛り付けます。
ソースの具材はスプーンなどですくって盛り付けましょう( ´∀`)
甘酸っぱさと辛さのバランスが絶妙！豚肉と調理するとご飯に合う！
結構本格的な見映えのポークソテーに仕上がりました。
味見した時点では想像が全くつかなかったのですが…
お肉と合わせるとあら不思議、パインが主張しすぎることなく甘酸っぱくピリッとしたソースで豚肉によく合います。
開封時のパイナップルの濃厚な香りは好みが分かれそうですが、間違いなく豚肉との相性抜群です。あ、当たり前ですが酢豚にパイナップルはイヤという人には向きません(^-^;
カルディのフルーツorスイーツのお肉ソース
