カルディの「メキシコ風チキンのチョコレートソース」は脳がバグるよ（クセになった）

カルディの鶏肉調味料にめちゃくちゃ気になる商品を見つけました…( ﾟДﾟ)

その名も「メキシコ風チキンのチョコレートソースモレポブラーノ」。チョコレートというだけでビックリなのに、商品説明を見ると「ご飯に合う」ソースなんだとか(@_@)

あや

鶏肉もチョコも大好きな食べ物なんですが、合わせて食べるなんて想像したことなかった…(^-^;

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甘くなくてスパイシー！カルディのチキン用チョコレートソース

商品名：カルディオリジナルメキシコ風チキンのチョコレートソースモレポブラーノ 150g
価格：237円（税込）※2023年7月時点
商品番号（JANコード）：4515996942648

チキン用のチョコレートソースこと「モレポブラーノ」は、メキシコで伝統的な料理。チョコレートソースといっても甘さはなく、香辛料をたっぷりと加えた奥深く複雑な味わいなんだそうφ(．．)

原材料名：トマトペースト（外国製造）、たまねぎ、チョコレート、砂糖、食塩、チャツネ、植物油脂、にんにくペースト、香辛料／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル）、乳化剤、酸味料、香料、（一部に乳成分・大豆・バナナ・りんごを含む）

1袋（150g）あたりの栄養成分表示

本品1袋に対して、鶏もも肉約400gを用意します。

パッケージ写真では鶏もも1枚をそのまま焼いてソースをかけていますが、今回は食べやすさ重視でひと口大に切りました。

油を熱したフライパンで鶏肉を焼きます。

鶏肉を両面焼いて火がしっかりと通ったらチョコレートソースを加えます。

あや

ソースに熱を加えた瞬間、チョコレートの香りがふわっときます( ﾟДﾟ)

全体を絡め、ソースが温まったら完成です。

乾燥パセリをぱらっと振って盛りつけました。

加熱することでチョコレートの香りがひきたち、「いい香りだけど鶏肉と合っているのか…？」と半信半疑状態でまずはひと口。

熱々のうちに食べてみると意外や想像していたチョコ感はなく、ほどよい塩味とピリッとくるスパイス感に脳がバグります。

さらにもうひと口、もうひと口と味わっていくと、後味にチョコの濃厚な風味が広がります。

あや

けれど甘さはなく、スパイスが混ざりあった複雑で不思議な味！

ちなみに鶏肉が冷めた状態で食べたほうがよりチョコレート感が増しました。最初は食べたことのない味にビックリしましたが、気づくとまた食べたくなっている…クセになる異国グルメです( ´∀`)！