もっちり弾力にハマる！カルディの韓国春雨「タンミョン（麻辣味）」作ってみた

カルディで見つけた韓国風春雨こと「タンミョン」を食べてみました！

もちもち食感がクセになる！カルディ「タンミョン（麻辣味）」

タンミョンとは、韓国の平たい春雨のこと。

原材料名

原材料名：【タンミョン】馬鈴薯デンプン　【ソース】ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、しょうゆ、粒状大豆たん白、水あめ、砂糖、ねりごま、ポークエキス、豆板醬、おろししょうが、おろしにんにく、醸造酢、食塩、香味食用油、チキンエキス、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・ごま・豚肉・鶏肉を含む）

栄養成分表示

1袋（110g）あたりの栄養成分表示

エネルギー	295kcal
たんぱく質	4.2g
脂質	3.4g
炭水化物	64.5g
食塩相当量	2.46g

作り方

春雨はあらかじめ水に浸して戻しておきます。

その時間によって茹で時間も変わるので、調理を手早く済ませたいときは早めに水に浸けておきましょう！

カルディのタンミョン作ってみた！

タンミョンとソースを取り出します。

春雨同士がなるべく重ならないようにして水に浸しておきます。今回は約1時間浸けておいたので、茹では6～8分です。

好みの野菜を用意します。今回はピーマン、にんじん、ニラを使いました。

タンミョンを沸騰したお湯で茹でます。

お湯から取りだし、水気を切ります。

油を熱したフライパンでまずニンジンを軽く炒めます。

タンミョンとピーマンを加えてさっと炒めます。

ソースを加えてよく混ぜます。

最後にニラを加えます。

ニラがしんなりとしたら完成です！

具材トッピングはマスト！もちもち平麺がクセになる♡

野菜で彩りバッチリにできました！

特製ソースは甘めで、辛さはあとからほんのり。ソースのなかにそぼろ肉っぽいものがあったのですが、原材料を見たら大豆でした。

平たい春雨って初めて食べたのですが、もっちり弾力があって新鮮。気づくとつるつるいっちゃってクセになります(´ρ`)

野菜の食感がいいアクセントになるので、できればトッピングは用意しておきたいところ。また、ニラの風味が特製ソースとよく合っていて個人的にはマストです！

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