今回は、山形県の郷土料理「だし」を簡単に作れるカルディの季節限定商品をレビュー！
夏のスタミナごはん！カルディ「山形だしの素」
商品名：もへじ 山形 だしの素 大葉風味 75g
価格：178円（税込）※2024年6月時点
商品番号：4570018724374
季節限定
きゅうり1本を用意すれば、ごはんや冷奴に合う「山形のだし」が作れるもへじの季節限定商品。ねばとろな食感と大葉の爽やかな風味が暑い季節にぴったりです。
原材料名・栄養成分表示
原材料名：醤油（大豆、小麦、食塩）（国内製造）、塩麹（米、食塩）、醸造調味料、かつおだし、還元水あめ、大葉、かつお風味調味料、昆布、香辛料／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆を含む）
1袋（25g）あたりの栄養成分表示
| エネルギー | 20kcal |
| たんぱく質 | 1.1g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 | 3.9g |
| 食塩相当量 | 2.0g |
内容量
1～2人前（25g）×3袋入り
【作り方】野菜の刻みにダイソーグッズが便利！
マストで用意するのは、きゅうり1本。茗荷も入れてみます。
作り方は、野菜を細かく刻んでだしの素と和えるだけ。…なのですが、結構細かく刻んだほうがいいことが発覚し（のちに紹介）ダイソーのハンドル野菜カッターがいい仕事をしてくれました！
野菜を細かく刻みます。
山形のだしの素を加えます。ダイソーのハンドル野菜カッターは刃が取れるので、そのままミニボウルとして使えます( ´∀｀ )b
よ～くかきまぜたら完成！ねばとろな感じが食欲そそります。
醤油ベースの爽やかな味でごはんが進む！
たっぷりとご飯にのっけていただきます。
醤油ベースに塩麹やかつおだしが入った旨味たれと、きゅうりのさっぱり感がよく合います。大葉の風味もあって爽やかです。
余談ですが、初回に作ったもの。自分じゃ細かく切ったつもりだったんですけども…（笑）
味は変わらずおいしいですが、細かく刻んだほうがお米との相性もよくつるつる食べられます(*ﾟ∀ﾟ)
3度目はニンニクもひとかけ加えたら、めちゃくちゃパワーが出るけどお口のなかが大変なことになりました(^-^; 生にんにく恐るべし。
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