もうすぐ春やんというこのタイミングで、ひとり用の土鍋を買っちゃいました～( ﾟ∀ﾟ)
この冬ずっとカルディの鍋の素が気になっていて、なんかちょっとダイエットしたいかも…という思いもこの頃あって、「じゃあヘルシーな鍋をたくさんすればいいじゃない」という結論に至りました（笑）
カルディ「タッカンマリの素」
商品名：カルディオリジナル タッカンマリの素 6P
価格：286円（税込）※2023年2月時点
韓国の人気鍋「タッカンマリ」が楽しめる鍋の素。「1人前×6P」のポーションタイプで、ソロでお鍋を楽しみやすいです。
韓国語でタッが「鶏」、カンマリ（ハンマリ）が「一羽」という意味で、鶏一羽丸ごと入った鍋、という意味です。辛いものが好きな人は「タデギ」というスープが赤くなるほどの薬味を加えて楽しむことも。
鶏一羽を煮込むだけでも十分おいしい出汁が出てきそうですが、にんにくを効かせるのもポイントだそうで、ポーションのなかにガーリックエキスもしっかり入っています。
ポーション1個（19g／1人分）の栄養成分は
| エネルギー | 26kcal |
| たんぱく質 | 1.2g |
| 脂質 | 1.4g |
| 炭水化物 | 2.3g |
| 食塩相当量 | 2.5g |
カルディ「タッカンマリ鍋」の作り方
パッケージ裏の作り方に従い、2人分で作っていきます。
用意した具材は、鶏もも肉200g、じゃがいも1個、長ネギ1本。
食べやすい大きさに切っておきます。
トック（韓国餅）や追いニンニクを加えるのもおすすめです。
2人分なのでポーション2個を用意します。
鍋に400mlの水を入れ、ポーション2個を加えます。
火の通りにくいものを下にして、具材を全部入れます。
中火にかけて、ふつふつと沸騰するのを待ちます。灰汁っぽいものが出てくるので、軽く取り除きました。
ふつふつとしてきたら火を少し弱め、落し蓋もしくは蓋をして、吹きこぼれに注意しながら約5分。
お肉にしっかり火が通ったら完成です！
ため息がでる…ほっとするおいしさ
透き通ったスープに、浮かぶジャガイモや茹でられた鶏肉の見た目がやさしくほっこりします。
ネギはとろっとして、鶏肉やジャガイモはほろほろ柔らか。ポーションもチキンエキスがベースなので、鶏肉の旨味が沁み出てほっとします～( ´∀`)
ついつい飲みすぎてしまうおいしいスープで、最初は〆ごはんかなあ～なんて思っていたんですが、中華麺も絶対アリ！ なかなか本格的なラーメンが味わえるはず…φ(．．)
