いよいよ寒くなってきて、小鍋でほくほく食べられるものを探していたら、カルディで「台湾おでんの素」を発見！
台湾夜市の定番！「台湾おでんの素（ルーウェイ）」
商品名：カルディオリジナル 台湾おでんの素（ルーウェイ） 80g
価格：198円（税込）※2023年11月時点
商品番号（JANコード）：4515996942525
台湾の夜市（屋台）で大人気のグルメが自宅で簡単につくれる「台湾おでんの素」。約2人前です。
滷味（ルーウェイ）は八角やローリエ、クローブなどの香辛料（スパイス）たっぷりの醤油ベースのスープで、いろんな食材を煮込んだ料理。おでんといっても、日本のあっさりとしたものとは違い、こっくり甘辛い味はおかずにもピッタリです！
原材料名・栄養成分表示
原材料名：砂糖（国内製造）、醤油、米発酵調味料、味噌、スターアニス、食塩、しょうゆもろみ、おろし生姜、チキンエキス、クローブ、シナモンパウダー、フェンネル、山椒／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
1袋（80g）あたりの栄養成分表示
| エネルギー | 143kcal |
| たんぱく質 | 2.8g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 31.6g |
| 食塩相当量 | 7.0g |
作り方・おすすめの食材
おすすめの具材：鶏肉、大根、豆腐、白滝など
カルディの「台湾おでん」を作ってみた！
お鍋用の鶏肉、しいたけ、練り物（お鍋コーナーで見つけたカニカマ入りの揚げ）、そしてワカメを用意しました。
小鍋に台湾おでんの素を入れ、
水を200cc加えます。
スープを煮立たせたら具材を入れます。
アルミホイルで落し蓋をして、具材に火が通るまで煮込みます。
完成です。
甘辛い味が染み込んだ具材で呑める～（ご飯ススム～）！
何はともあれ、アツアツのうちにいただきます！
この色味からわかるように、醤油ベースの甘辛い味がしっかり具材に染みています。白米もお酒もススム味！
今回の具材でハズレなし、とくにやっぱりワカメが大正解でした（これをおつまみにちびちびやれます）
あとは煮卵もあり！〆にはうどん！醤油系のこっくりとした甘い味付けが好きな方におすすめです(`･ω･´)b
カルディで見つけた台湾グルメたち♪
